검색결과
  • [food&] 아삭, 한가위 한과 … 명인들이 밝힌 비법

    [food&] 아삭, 한가위 한과 … 명인들이 밝힌 비법

    『삼국유사』에 과(菓)를 먹었다는 기록이 있다 하니 우리의 과자도 천 년이 넘는 역사를 지녔다. 이를 서양과자와 구별하여 한과라 한다. 순우리말로는 ‘과줄’이라 한다. 그 종류로

    중앙일보

    2010.09.14 00:12

  • [좋은 농산물 탐구생활(3/4)]우리 땅의 작물로 건강 365

    진안고원에서 생산되는 진안홍삼 중국의 신농본초에는 홍삼에 대해 “오랫동안 먹어도 독이 없고 효과가 가장 뛰어난 약재로 상약(上藥)중의 상약(上藥)이다”라고 기록되어 있다. 또한 우

    온라인 중앙일보

    2010.05.20 19:00

  • [헬스코치] 세계적인 천식 전문의가 권한 최고 예방 식품, 알고보니

    박태균 식품의약전문기자기관지(기도)에 만성적인 염증이 생겨 기관지가 외부 반응에 민감하게 반응하는 질병이 기관지 천식이다. 흔히 줄여서 천식이라 한다. 천식은 어린아이에서부터 노인

    중앙일보

    2010.03.25 07:00

  • 육개장·짬뽕 먹으면 초조와 짜증이 가시는 이유는 …

    “오늘 점심은 무얼 먹을까?” 인간의 3대 본능은 식욕·성욕·군집(群集)욕이다. 이 중 식욕을 해결하기 위한 메뉴 선택이 만만치 않다. 엄마는 가족을 위한 세 끼 식단을 고민하고,

    중앙일보

    2010.02.01 00:03

  • [최지영 기자의 장수 브랜드] 광동 쌍화탕, 동의보감대로 만들어 … 약사들이 입소문

    [최지영 기자의 장수 브랜드] 광동 쌍화탕, 동의보감대로 만들어 … 약사들이 입소문

    쌍화탕은 ‘동의보감’에 나오는 처방이다. 백작약·황기·천궁·숙지황·계피·감초 등이 주재료. 기를 보충하고 피로를 해소하는 데 효능이 있다고 해 조선시대 양반층에선 아침 저녁으로 먹

    중앙일보

    2009.12.23 18:39

  • [헬스코치-木] 공인받은 간 기능 개선 식품으로 간 건강하게!

    [헬스코치-木] 공인받은 간 기능 개선 식품으로 간 건강하게!

    박태균 식품의약전문기자 20∼30년 전 한국은 B형 간염 왕국이었다. B형 간염은 만성화돼 간경화ㆍ간암으로 발전할 수 있는 심각한 질병이다. 한때 간암이 위암 다음으로 한국인에게

    중앙일보

    2009.12.10 08:46

  • [헬스코치-木] 겨울철에 챙겨 드세요… 추위 극복 도움주는 음식

    [헬스코치-木] 겨울철에 챙겨 드세요… 추위 극복 도움주는 음식

    박태균 식품의약전문기자며칠전 수은주가 갑자기 떨어졌다가 다시 예년의 기온으로 되돌아오는 등 늦가을 날씨의 심술이 장난이 아닌 요즘이다. 벌써 계절은 겨울의 초입에 들어선 듯하다.

    중앙일보

    2009.11.05 08:27

  • 약차 … 으슬으슬한 몸 풀어주고, 울적한 기분 달래주고

    가을은 천고마비의 계절이지만 날씨는 변덕이 죽 끓듯 하다. 일교차가 심하고 대기가 대체로 건조하다. 감기 걸리기에 딱 좋은 계절이다. 올해엔 신종 플루·계절성 인플루엔자까지 유행

    중앙일보

    2009.10.26 00:11

  • 내츄로바이오텍의 천연 모기기피제, 식약청 의약외품으로 처음으로 등록

    내츄로바이오텍의 천연 모기기피제, 식약청 의약외품으로 처음으로 등록

    국내 처음으로 천연 회향유 성분 모기물림 방지제 “모스제로” 지난 ’08. 11. 13일 전라남도와 장흥군, 두 지방자치단체에서 투자협약을 맺어 화제가 된 ㈜내츄로바이오텍 (대표

    온라인 중앙일보

    2009.07.17 09:00

  • [Life] ‘식탁 에너지’ 향신료…매운 맛으로 스트레스 풀어볼까

    [Life] ‘식탁 에너지’ 향신료…매운 맛으로 스트레스 풀어볼까

    자고로 사람은 ‘밥심’으로 사는 법. 밥상에 입맛 당기는 요리를 올리는 게 기운 내는 데 가장 좋은 방법이다. 그런데 2월은 제철 식재료 면에서 손에 딱 잡히는 것이 없다.이럴 땐

    중앙일보

    2009.02.24 01:14

  • [한방에 길이 있다] 암·신부전증 중환자 ‘약죽 요법’ 효과적

    　암이나 신부전증 등 중병으로 투병하는 환자들은 병마와 싸우기 위한 체력 유지가 무엇보다 중요하다. 항암제나 항생제에 의한 부작용 때문에 구토와 복통·소화불량·간기능 저하에 시달린

    중앙일보

    2009.02.09 00:22

  • 건강한 겨우살이 도우미 ‘한방茶’

    건강한 겨우살이 도우미 ‘한방茶’

    찬바람이 매섭다. 따뜻한 차 한 잔이 그리운 계절이다. 습관처럼 손이 가는 커피 대신 혈액순환과 원기회복에 도움이 되는 한방차를 준비해두는 것은 어떨까. 티테라피의 이상재 원장은

    중앙일보

    2008.12.10 12:03

  • [e칼럼] 카레와 된장찌개

    [e칼럼] 카레와 된장찌개

    인도에서 ‘카레 요리’라는 개념이 존재하지 않는 것은 우리나라에서 ‘된장 요리’라는 이름의 메뉴가 없는 것과 같다. 인도에는 카레가 없다’는 말을 많이 들어봤을 것이다. 그럼 왜

    중앙일보

    2008.11.07 08:29

  • 기침 심하면 생강·오미자차, 거친 피부엔 감잎·구기자차

    한방차는 탕약과는 다르다. 탕약은 질병 치료, 한방차는 질병 예방·건강 증진이 마시는 주된 이유다. 탕약은 진하게, 한방차는 묽게 달여 마시는 것은 이래서다. 한방차는 한약재를

    중앙일보

    2007.10.07 15:41

  • [week&] 아삭, 빙수 한 입 … 사르르 녹는 여름

    [week&] 아삭, 빙수 한 입 … 사르르 녹는 여름

    　장마가 끝나기 무섭게 땡볕 더위다. 등줄기에 흐르는 땀을 한 방에 날려 보낼 찬 먹거리 어디 없을까. 이럴 땐 얼음을 곱게 갈아 만든 빙수가 딱이다. 빙수에는 이열치열을 부르짖으

    중앙일보

    2007.07.26 15:47

  • 브랜드 아니라 성분 보고 산다

    브랜드 아니라 성분 보고 산다

    ▶ 안티에이징, 화이트닝 등 기능성 화장품이 늘어나면서 성분을 따지는 소비자들이 많다. 업계는 브랜드보다 성분과 기술력을 강조하는 등 마케팅 태도를 바꾸고 있다. [카멜프레스=오재

    중앙일보

    2006.07.06 09:48

  • [월드컵과건강] 월드컵 피로 회복엔 한·방·차

    월드컵 부작용, 한방차 한 잔으로 '싸악-'. 월드컵 부작용 1호는 피로. 흥분하고 고함치며 응원하다 보면 피로가 쌓이게 마련이다. 한의학에선 피로로 인해 몸의 기운이 떨어진 상태

    중앙일보

    2006.06.05 09:21

  • [월드컵과건강] 월드컵 피로 회복엔 한·방·차

    월드컵 부작용, 한방차 한 잔으로 '싸악-'. 월드컵 부작용 1호는 피로. 흥분하고 고함치며 응원하다 보면 피로가 쌓이게 마련이다. 한의학에선 피로로 인해 몸의 기운이 떨어진 상

    중앙일보

    2006.06.04 15:41

  • 암을 이기는 한국인의 음식 - (28)생강

    동서양 의학에서 약과 음식은 근원이 같다고 했다. 의학의 시조인 히포크라테스도 질병을 치료함에 있어 적절한 영양섭취를 통한 자연치유의 중요성을 강조하였다. 암은 우리가 섭취하는 음

    중앙일보

    2006.04.14 13:46

  • [week& 웰빙] 茶

    거리의 바람이 벌써부터 찬 내음을 풍깁니다. 서늘해진 목덜미를 움츠리며 걷노라니 모락모락 김이 피어 오르는 차 한잔이 그리워지더군요. 문을 열고 들어서자마자 주전자에 찻물부터 올렸

    중앙일보

    2004.10.08 13:31

  • [week& 웰빙] 茶

    [week& 웰빙] 茶

    거리의 바람이 벌써부터 찬 내음을 풍깁니다. 서늘해진 목덜미를 움츠리며 걷노라니 모락모락 김이 피어 오르는 차 한잔이 그리워지더군요. 문을 열고 들어서자마자 주전자에 찻물부터 올렸

    중앙일보

    2004.10.07 15:37

  • 학문 벽 허무니 천연 신약 나오네요

    학문 벽 허무니 천연 신약 나오네요

    전통 한의학과 첨단 생명공학, 현대 서양의학이 만나면 무엇이 나올까. 답은 천연물 신약이다. 서울대 생명과학부 김선영(49)교수, ㈜팬제노믹스 진미림(38)연구소장, 첨성대한의원

    중앙일보

    2004.06.16 17:53

  • "학문 벽 허무니 천연 신약 나오네요"

    "학문 벽 허무니 천연 신약 나오네요"

    ▶ 연구팀이 토끼를 이용한 골관절염 치료제 임상 결과를 논의하다 빔 프로젝터 앞에 모였다. 왼쪽부터 이찬희 교수, 조병욱 원장, 진미림 소장, 김선영 교수. [박종근 기자] 전통

    중앙일보

    2004.06.16 16:43

  • 항바이러스 방향제 출시

    바이오메딕스는 방향.탈취 효과뿐 아니라 항바이러스 효능을 갖춘 방향제 '지키미아이'를 출시했다. 한국산업기술대와 한국생명공학연구원이 공동으로 만든 이 제품은 훈증방식으로 음식 냄새

    중앙일보

    2003.12.09 10:18

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